Receta Chef Iberitos: Tartaletas rellenas de patés y cremas iberitos.
¡Os presentamos estas Tartaletas rellenas de patés y cremas Iberitos con los que os vais a quedar alucinados!
Tartaletas con diferentes patés de @iberitos, Paté de salmón, Crema de torta fundida con pimientos del piquillo, Patatera ibérica con miel, Pastel de cabracho, Crema de Jamón curado y Paté ibérico al Pedro Ximénez.
Ingredientes:
- Paté de salmón
- Crema de torta fundida con pimientos del piquillo
- Patatera ibérica con miel
- Pastel de cabracho
- Crema de Jamón curado
- Paté ibérico al Pedro Ximénez
- 12 tartaletas
- 2 tomates Cherry
- 2 olivas
- 6 piñones tostados
- 1 loncha de jamón dulce
- 20g crema de queso
- 1 loncha de limón
- 2 cucharaditas de caviar
- 1 pimiento rojo asado
- Queso parmesano
- Cebollino
Si ya tienes todo lo necesario, ¡Manos a la obra!
Elaboración:
Para elaborar las Tartaletas de Paté de salmón:
Colocamos el paté en un bol, mezclamos 10 g crema de queso, rellenamos dos tartaletas. Ponemos una cucharadita de caviar y limón sobre cada tartaleta y agregamos cebollino para decorar.
Para elaborar las Tartaletas de Pastel de cabracho:
Colocamos el pate en un bol, mezcla 10 g crema de queso, rellena dos tartaletas. Pica los tomates cherry y adorna las tartaletas, espolvorea el cebollino.
Para elaborar las Tartaletas de Crema de Jamón curado:
Picamos el pimiento rojo y adornamos las tartaletas, espolvoreamos el cebollino y queso parmesano.
Para elaborar las Tartaletas de Crema de torta fundida con pimientos del piquillo:
Insertamos en los palillos una oliva y jamón dulce. Ponemos 1/4 tomate cherry y un pincho sobre cada tartaleta.
Para elaborar las Tartaletas de Paté ibérico al Pedro Ximénez:
Añadimos tres piñones tostados, espolvoreamos el cebollino y queso parmesano.
¡No podrás parar de chuparte los dedos con esta receta!
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