Receta Chef Iberitos: Tartaletas rellenas de patés y cremas iberitos.

¡Os presentamos estas Tartaletas rellenas de patés y cremas Iberitos con los que os vais a quedar alucinados!
Tartaletas con diferentes patés de @iberitos, Paté de salmón, Crema de torta fundida con pimientos del piquillo, Patatera ibérica con miel, Pastel de cabracho, Crema de Jamón curado y Paté ibérico al Pedro Ximénez.
Ingredients:
- Paté de salmó
- Crema de coca fosa amb pebrots del piquillo
- Patatera ibèrica amb mel
- Pastís de cabracho
- Crema de Pernil curat
- Paté ibèric al Pedro Ximénez
- 12 cassoletes
- 2 tomàquets Cherry
- 2 olives
- 6 pinyons torrats
- 1 rodanxa de pernil dolç
- 20g crema de formatge
- 1 rodanxa de llimona
- 2 culleradetes de caviar
- 1 pebrot vermell rostit
- Formatge parmesà
- Cebulet
Si ja tens tot el necessari, Mans a l'obra!
Elaboració:
Para elaborar las Tartaletas de Paté de salmón:
Colocamos el paté en un bol, mezclamos 10 g crema de queso, rellenamos dos tartaletas. Ponemos una cucharadita de caviar y limón sobre cada tartaleta y agregamos cebollino para decorar.
Para elaborar las Tartaletas de Pastel de cabracho:
Colocamos el pate en un bol, mezcla 10 g crema de queso, rellena dos tartaletas. Pica los tomates cherry y adorna las tartaletas, espolvorea el cebollino.
Para elaborar las Tartaletas de Crema de Jamón curado:
Picamos el pimiento rojo y adornamos las tartaletas, espolvoreamos el cebollino y queso parmesano.
Para elaborar las Tartaletas de Crema de torta fundida con pimientos del piquillo:
Insertamos en los palillos una oliva y jamón dulce. Ponemos 1/4 tomate cherry y un pincho sobre cada tartaleta.
Para elaborar las Tartaletas de Paté ibérico al Pedro Ximénez:
Añadimos tres piñones tostados, espolvoreamos el cebollino y queso parmesano.
¡No podrás parar de chuparte los dedos con esta receta!
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