Tortitas con fresas ? y miel ? de milflores

¬ŅTe gustar√≠a despertarte en la cama con un desayuno de pel√≠cula? ?

Te ayudamos a cumplir ese planazo con esta receta tan f√°cil como deliciooosa ūüėČ de “pancake japon√©s” ? que nos propone¬†@boulevardpink

Con fresas ? y miel ? de milflores #Iberitos

Ingredientes:

  • 4 Huevos (separar las yemas de las claras)
  • 2 cucharas sopera de leche
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 4 cucharas sopera de harina
  • 40g de az√ļcar
  • Aroma de vainilla (opcional)

Elaboración:

  • Montar las claras a punto de nieve con la mitad del az√ļcar.
  • En otro bol batir las yemas con el restante del az√ļcar.
  • A√Īadir la leche, la levadura en polvo y la harina. Mezclar bien.
  • Ahora poco a poco vamos agregando las claras en nieve a la mezcla de yemas muy suave para que no nos baje el volumen.
  • Calentar una sart√©n con un poco de aceite.
  • Poner una peque√Īa porci√≥n de masa, dejar que cocine un poco, luego echar m√°s masa por encima formando una peque√Īa monta√Īita.
  • Agregar en el fondo de la sart√©n unas gotas de agua y tapar.
  • Dejamos que cocine por unos minutos y damos la vuelta.
  • Volver a poner un par de gotas de agua y tapar.

Retirar y servir a√ļn caliente con fresas? y nuestra miel de milflores ? (enlace a miel)

¬°Un desayuno de pel√≠cula! ??ÔłŹ