Solomillos de pollo al paté de aceitunas negras
Estos son una receta de Sonia @recetasymasde_so con una salsa espectacular que ha hecho con el paté Iberitos de aceitunas negras
Apunta los ingredientes y ¡manos a la obra!
Para 2 personas:
- 500g de solomillos de pollo.
- 80g paté de aceitunas negras @iberitos.
- 200ml de nata ligera para cocinar (o leche evaporada).
- Una patata grande.
- Ensalada.
- AOVE, sal y pimienta.
?Los sencillos pasos para la elaboración:
- En una sartén pincelada con AOVE marcamos los solomillos,retiramos y reservamos.
- En la misma sartén agregamos la nata y el paté y cuando esté todo bien mezclado agregaremos los solomillos que salpimentamos y tapamos para dejar cocinar a fuego medio-bajo (la salsa deberá de cubrirlos ligeramente) y a los 7-8min. les daremos la vuelta.
- Pasados 10-15min veremos como la salsa ha reducido y entonces los retiramos de la sartén y servimos con las patatas (hechas en la “freidora” de aire) y con una rica ensalada de canónigos, rúcula, tomatitos cherry, maíz y alcachofas marinadas
Fácil, delicioso ¡y para toda la familia!
