Snack crujiente de mejillones

¿Y si te decimos que en menos de 10 minutos puedes conseguir un aperitivo con el que vas a triunfar esta Navidad?
Hoy os traemos una receta de @silviamdt, la segunda finalista del concurso #ChefIberitos: Snack Crujiente de Mejillones

Ingredientes:

  • 2 Hojas de papel de arroz
  • 2 Cucharadas de cremoso de mejillones de @iberitos
  • 2 Cucharadas de mayonesa
  • Mejillones
  • Semillas de sésamo y de chía

Y ahora, ¡te vamos a contar cómo hacerlo!

Elaboración:

  1. Corta las hojas de papel de arroz en 4 partes.
  2. Fríe las hojas de papel de arroz con abundante aceite, y al sacarlas escurrelas sobre papel absorbente.
  3.  Mezcla la mayonesa y la crema de mejillones @Iberitos hasta conseguir una crema.
  4. Coloca el papel de arroz y añade encima una cucharada de la crema de mejillones.
  5. Agrega un mejillón en cada uno.
  6. Espolvorea la mezcla de semillas de sésamo y chía.
¡Emplata y listo para servir! 👩‍🍳

¿No te parece sencillo y rápido?

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