Traémosvos unha nova receita! Un que será un éxito con toda a familia. Tamén é ideal para cando tes visitas, e mesmo para levar contigo nun Tupperware para calquera plan que xurda. Todo son vantaxes!

Estes " Canelóns de polo e paté do país Iberitos " son unha proposta de Guille @nomecomesnada

Ingredientes (2-3 porcións):

• • 400 g de peituga de polo
  • 125 g de paté campestre Iberitos
  • Tomate frito
  • Follas de pasta para canelóns
  • Queixo relado
  • Bechamel:
    • • 4 culleradas colmadas de fariña
    • • 1 cullerada de manteiga
    • • Un vaso e medio de leite
    • • Noz moscada

Elaboración:

• En abundante auga fervendo cun pouco de sal e unhas follas de loureiro, cociña as peitugas de polo uns 15 minutos. Escorémolas e esgazámolas coa axuda dun garfo.
• Engadimos un chorrito de aceite nunha tixola xunto co polo e o paté. Poñemos a lume medio ata que se disolve o paté. Engadimos o tomate frito ao gusto e removemos ata que quede todo ben integrado. Deixamos cocer uns minutos e reservamos.
• Cociña as follas de pasta de canelóns segundo as instrucións do fabricante.
• Para a bechamel, derretemos a manteiga nunha tixola, engadimos a fariña e deixamos dourar uns minutos. Engadimos o leite pouco a pouco, remexendo cada vez ata que se integre completamente para evitar que se formen grumos. Deixamos cocer, remexendo constantemente, ata que teña a textura desexada. Engadimos un toque de noz moscada.
• Montamos os canelóns cunha folla de pasta, un pouco de recheo e enrolándoo. Cubrimos o fondo dun prato cun pouco de tomate, colocamos os canelóns, recubrimos coa bechamel e espolvoreamos con queixo relado.
• Ás durante 10 minutos a 180 ºC e grella uns minutos máis ata que estean dourados.

E aí os tedes! Coméntanos se se converten na receita número 1 da túa casa 🙂