Nous avons une nouvelle recette ! Une recette qui plaira à toute la famille. Elle est également idéale lorsque vous recevez des visiteurs, ou même à emporter dans un tupper à tout événement qui se présente... Que des avantages !

Ces"cannellonis de poulet Iberitos et pâté de Campaña" sont une proposition de Guille @nomecomesnada

Ingrédients (2-3 portions) :

• • 400 g de blanc de poulet
  • 125 g de pâté de campagne Iberitos
  • Tomate frite
  • Feuilles de pâtes pour cannelloni
  • Fromage râpé
  • Béchamel :
    • - 4 cuillères à soupe bombées de farine
    • - 1 cuillère à soupe de beurre
    • - Un verre et demi de lait
    • - Muscade

Élaboration :

• Faire cuire les blancs de poulet dans une grande quantité d'eau bouillante avec un peu de sel et quelques feuilles de laurier pendant environ 15 minutes. Les égoutter et les effilocher à l'aide d'une fourchette.
• Verser un filet d'huile dans une poêle avec le poulet et le pâté. Placer à feu moyen jusqu'à ce que le pâté fonde. Ajouter la sauce tomate selon le goût et remuer jusqu'à ce que tout soit bien intégré. Laisser cuire quelques minutes et réserver.
• Cuire les feuilles de pâtes cannelloni selon les instructions du fabricant.
• Pour la béchamel, faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter la farine et laisser griller quelques minutes. Ajouter le lait petit à petit en remuant à chaque fois jusqu'à ce qu'il soit complètement intégré pour éviter la formation de grumeaux. Laisser cuire en remuant constamment jusqu'à obtention de la texture souhaitée. Ajouter une pointe de noix de muscade.
• Assembler les cannellonis avec une assiette de pâtes, un peu de farce et rouler. Couvrir le fond d'un plat avec un peu de tomate, placer les cannellonis, couvrir avec la sauce béchamel et saupoudrer de fromage râpé.
• Cuire au four pendant 10 minutes à 180ºC et griller pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Et vous les avez ! Faites-nous savoir s'ils deviennent la recette numéro 1 chez vous 🙂 .