Receta Chef Iberitos: Brownie con helado de turron y salsa de chocolate

Si te gusta el chocolate y el turrón, ¡ojo con esta receta para conseguir un brownie con helado de turrón y salsa de chocolate!

Ingredientes para el brownie

  • 2 huevos
  • 120 gr de tableta de chocolate mínimo
  • 80 gr de mantequilla
  • 53 gr de harina
  • 120 gr de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Nueces

Ingredientes para el helado

  • 200 gr de nata
  • 100 gr de leche
  • 50 ml de natillas
  • 150 gr de crema de turrón de @iberitos

Ingredientes para la salsa de chocolate

  • Tableta de chocolate
  • Nata
  • Mantequilla

Y para la elaboración sigue estos sencillos pasos, donde te explicamos cómo hacerlo 👇🏼

Para hacer el helado tienes que hacer lo siguiente:

  1. Deshaz el turrón con leche tibia.
  2. Una vez esté deshecho, añade las natillas a la mezcla anterior.
  3. Monta la nata  y una vez esté montada, ve incorporando poco a poco la crema que hemos hecho anteriormente.
  4. Añade azúcar  tu gusto y mételo en el congelador. Revísalo y bate de vez en cuando para que no endurezca.

 

Y para hacer el brownie tienes que hacer lo siguiente:

  1. Funde el chocolate con la mantequilla.
  2. Monta los huevos con el azúcar y una pizca de sal.
  3. Añade poco a poco con movimientos envolventes el chocolate fundido, la harina y las nueces picadas.
  4. Vierte la mezcla en un molde cubierto con papel vegetal y hornéalo durante 25-30 minutos.

 

Para la salsa de chocolate:

  1. Funde en un bol chocolate junto con un chorrito de nata y una pizca de mantequilla.

 

¡Sírvelo junto con el helado de turrón y salsa de chocolate! 🍫

Si te decides a hacerlo, ¡cuéntanos por redes sociales qué tal te ha ido! 😋

 

 

 

 

 

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