Rollitos de chocolate y crema de turrón

¡Traemos nueva receta!

Esta delicia dulce, de chocolate y crema de almendras (nuestro turrón 😋), es una versión de los famosos “cinnamon rolls” 🥮 🍫 que @myslowlylife ha reinventado con nuestras cremas.

Estos rollitos son la especialidad de Marta y es un honor que haya hecho una versión para Iberitos 🙂

¡Vamos con la receta!

  • 230g harina de fuerza
  • 80ml leche
  • 12g levadura fresca
  • 25g mantequilla fundida
  • 30g azúcar glass
  • 1 huevo
  • Una cdta. de vainilla

Para el relleno:
– 70g de crema de cacao y avellanas Iberitos
– 1 cdta. canela

Para decorar:
– 45g crema de turrón de almendras Iberitos

  1. Deshacer la levadura en la leche y mezclar en un cuenco todos los ingredientes. Cuando estén integrados amasar sobre una superficie y hacer una bola (no es necesario amasar demasiado tiempo).
    Dejar reposar la masa en un cuenco cubierta 1h.

  2. Pasado el tiempo, amasar la bola haciendo un rectángulo. Untar la masa con la crema de cacao y avellanas y espolvorear la canela.
    Enrollar la masa y meter los bordes hacia dentro.
    Después cortar en trozos iguales.

  3. Poner los rollitos en un molde, no demasiado juntos. Dejar levar 15 min y hornear 15-20 min a 180°C con calor arriba y abajo.

Al sacar del horno y echar la crema de almendras. Comer templados o calentar un poquito antes de comer.

¡Esperamos que disfrutes esta delicia y tengas un estupendo #momentoIberitos!

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