Triangles croustillants farcis de pâté Iberitos aux fines herbes, poivrons et oignons
Aujourd'hui, nous vous présentons une autre recette du concours Mamá Iberitos : Des triangles croustillants farcis de pâté aux fines herbes d'Iberitos, de poivrons et d'oignons. Cette création de El Pucherete de Manolete, pleine de saveur et d'une texture irrésistible, vous surprendra par sa simplicité et son résultat spectaculaire.
La saveur douce du pâté aux fines herbes Iberitos se marie parfaitement avec la douceur de l'oignon et la touche fumée des poivrons, créant ainsi une entrée délicieuse et sophistiquée. Oserez-vous le préparer ?
Nous vous expliquons comment procéder, étape par étape.
Liste des ingrédients :
- Feuilles de lasagne
- Bandes de poivrons
- Oignon haché
- Pâté aux fines herbes Iberitos
- Huile de tournesol (pour la friture)
Comment se préparer :
- Faire sauter les légumes : dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire sauter l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement caramélisé. Ajouter les lanières de poivron et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien intégrées à l'oignon.
- Ajouter le pâté : Une fois que les poivrons et l'oignon sont cuits, ajouter le pâté aux herbes Iberitos dans la poêle. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène et retirer du feu.
- Préparer les feuilles de lasagnes : faire cuire les feuilles de lasagnes dans de l'eau salée selon les instructions figurant sur l'emballage. Une fois cuites, bien les égoutter et les éponger avec du papier absorbant.
- Garniture et pliage : Déposer une petite quantité du mélange de pâté, de poivrons et d'oignons au centre de chaque feuille de lasagne. Plier les feuilles en triangles ou en paquets, en veillant à ce que la garniture soit bien scellée.
- Friture : Faire chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle profonde. Lorsqu'elle est très chaude, faire frire les triangles jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés. Retirer les triangles et les placer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
- Service : Servez les triangles croustillants fraîchement préparés pour en apprécier toute la saveur et la texture.
Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent une entrée différente, pleine de saveur et très originale.
N'oubliez pas d'acheter notre pâté aux fines herbes Iberitos, l'ingrédient phare qui rend cette recette si spéciale.
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