POLITIQUE DE QUALITÉ ET ENVIRONNEMENTALE

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HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL, société dédiée à la fabrication et à l’emballage en unidoses d’aluminium, boîtes et bocaux de produits transformés à base de viande, de légumes, de produits laitiers et de poisson, et mise en bouteille et unidose de PET d’huile d’olive et de vinaigre, en s’adaptant aux besoins de QUALITÉ ET DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRES exigés par un marché de plus en plus concurrentiel et en assumant sa responsabilité envers ses clients, dispose d’un Système de Gestion de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire, décrit dans le Manuel de SÉCURITÉ ET DE QUALITÉ ALIMENTAIRES et développé dans le Manuel de Procédures, conformément aux exigences des normes BRC et IFS.

La direction générale déclare de façon explicite son engagement à promouvoir la QUALITÉ ET LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRES chez HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL avec les objectifs suivants:

• L’objectif principal est la satisfaction du client et la fabrication de produits sûrs, légaux, de qualité et authentiques.
• La direction encouragera les améliorations nécessaires pour atteindre les objectifs
• LA QUALITÉ ET LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRES sont soumises à une amélioration continue. Les échecs doivent être utilisés pour apprendre et éliminer les sources ou les causes qui les ont générés.
• LA QUALITÉ ET LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRES nécessitent la collaboration et la participation de tous les niveaux et pour cela, l’information, la communication et la formation (en particulier dans les domaines qui affectent la qualité et la sécurité du produit / service) sont essentielles.
• Tous les travailleurs doivent être conscients de leurs responsabilités en matière de qualité et de sécurité alimentaire, en les rendant acteurs de la culture d’entreprise à cet égard.
• L’entreprise s’engage pleinement à respecter les exigences légales et réglementaires applicables, les exigences des clients et celles associées à notre produit (sécurité, qualité, légalité, spécifications et mode de fabrication)
• L’entreprise déclare son engagement pour réduire la pollution de l’environnement, assurer la durabilité des ressources utilisées et est consciente de sa responsabilité éthique, sociale et de l’importance du bien-être de ses travailleurs.

La Direction Générale s’assure que sa Politique de QUALITÉ et SÉCURITÉ ALIMENTAIRES est comprise et acceptée par l’ensemble du personnel; et avec le concours d’audits internes, vérifie que le système de SÉCURITÉ ET QUALITÉ ALIMENTAIRES maintient son efficacité et son adéquation.

Fdo.: Rafael Román Herrero

DIRECCIÓN

31-8-18