POLÍTICA DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA MC AX I

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HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL empresa dedicada a fabricación y envasado en monodosis de aluminio, latas y tarros de productos transformados a partir de productos cárnicos, vegetales, lácteos y productos de pescado y envasado en botella y monodosis de PET de aceite de oliva y vinagre, adaptándose a las necesidades de CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA exigidas por un mercado cada vez más competitivo y asumiendo su responsabilidad frente a sus clientes, dispone de un Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria, descrito en el Manual de CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA y desarrollado en el Manual de Procedimientos, en conformidad con los requisitos de las Normas BRC e IFS.

La Dirección General manifiesta expresamente su compromiso fundamental de potenciar la CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA en HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL con el fin de lograr, el cumplimiento de la siguiente política:

  • El objetivo principal es la satisfacción del cliente y cumplir con la obligación de fabricar productos seguros, legales, de calidad y auténticos.
  • La dirección impulsará las mejoras necesarias para la obtención de los objetivos.
  • La CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA son susceptibles de una mejora continua. Los fallos deben utilizarse para aprender y eliminar las fuentes o causas que los han generado.
  • La CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA exige la colaboración y participación de todos los niveles y para ello la información, comunicación y formación (particularmente en las áreas que afecten a la calidad y seguridad del producto/servicio) son indispensables.
  • Hay que hacer conocer a todos los trabajadores sus responsabilidades en cuanto a la calidad y seguridad de los alimentos, haciéndoles partícipes de la cultura de la empresa con respecto a esto.
  • La empresa tiene total compromiso con el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios aplicables, los requisitos de los clientes y los asociados a nuestro producto (seguridad, calidad, legalidad, especificaciones y modo de elaboración)
  • La empresa manifiesta su compromiso con la prevención de la contaminación ambiental, la sostenibilidad de los recursos utilizados y es consciente de su responsabilidad ética, social y de la importancia del bienestar de sus trabajadores.

La Dirección General asegura que su Política de CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA es entendida y aceptada por todo el personal; y con el concurso de auditorías internas verifica que el Sistema de CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA mantiene su eficiencia y adecuación.

Fdo.: Rafael Román Herrero

DIRECCIÓN

31-8-18

 

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