Recette

• Ouvrir les cuisses, retirer l'os et la peau.
• Assaisonner avec du sel et du poivre.
• Déposer le cheddar et la tranche de fromage sur chaque contre-cuisse.
• Répartissez le pâté entre nous quatre.
• Rouler et fermer avec un cure-dent.
• Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
• Retirer, placer une tranche de cheddar sur chaque rouleau.
• Remettre au four pour 20 minutes supplémentaires.
• Servir avec des frites et des poivrons frits.
• Le fromage cheddar restant sur la plaque de cuisson est placé sur les frites.

NOTES

• Si vous n'avez pas de cheddar ou si vous préférez un autre fromage, vous pouvez le modifier.
• Si vous n'avez pas de cuisses de poulet, vous pouvez utiliser des blancs de poulet.
• Si vous ne souhaitez pas utiliser de lard, vous pouvez utiliser du bacon, du jambon cuit ou du jambon cru.

https://youtu.be/_czLNA_DUoY 

Source: Blog de Maria.