Con este recetón, @lacocinadeirene  se ha superado. ¡Ñaaaam! ?

Qué delicia estas bolitas de patatas ? rellenas de #Iberitos: chorizo a la sidra, patatera con miel y morcilla picante.

¡Organiza un plan en casa y sorprende con este entrante! ?

Te contamos la receta ?:

Ingredients:

• 300 gr de patates.
• 40-50 gr de farina.
• 25 gr d'ou. (Aprox).
• Cremas @iberitos variadas (en mi caso, chorizo a la sidra, patatera con miel y morcilla picante).

Passos de la recepta:

• Comencem coent les patates. Per això, les posarem senceres i amb pell (molt important) en una olla amb aigua i sal i les coem fins que estiguin cuites.
• Pelem i aixafem les patates amb una forquilla o passem per un passapurés. Deixem refredar.
• Seguidament, afegim a la patata freda, l'ou, una mica de sal i la farina (aquesta darrera a poc a poc fins a obtenir una massa que puguem manipular amb facilitat).
• Finalment, amb ajuda d'una mica de farina si cal, fem boletes de patata, aplanem, farcim i tanquem bé.
• Fregim en abundant oli calent fins que daurin. I a gaudir!