Kohlrouladen mit iberischer Pedro Ximénez-Pastete mit Sultaninen von Iberitos
Seid gegrüßt, ihr Liebhaber des guten Essens! Heute zeigen wir Ihnen das köstliche Rezept, das Mónica Lebrusán, @monicalebru auf Instagram, beim "Mamá Iberitos Recipe Competition" eingereicht hat und das ihr einen wohlverdienten zweiten Platz einbrachte: "Kohlrouladen mit iberischer Pastete mit Pedro Ximénez und Iberitos-Sultaninen".
Wir verraten Ihnen, wie Sie dieses leckere Rezept zubereiten, das alle Ihre Gäste überraschen wird.
Liste der Inhaltsstoffe:
- Kraut
- Zwiebel
- Karotte
- Pilze
- Hackfleisch
- Pfeffer
- Kreuzkümmel
- Iberische Pastete mit Pedro Ximénez und Iberitos-Sultaninen
- Weißwein
- Creme
- Salz
Wie man sich vorbereitet:
- Beginnen Sie mit dem Abstreifen der Kohlblätter. Legen Sie die Blätter dann in Wasser mit Essig, um sie gut zu reinigen.
- Die Kohlblätter in einen Topf mit Wasser und Salz geben, damit sie weich werden.
- Dann die Zwiebel, die Karotte und die Champignons klein schneiden. Geben Sie sie in eine Pfanne mit etwas Öl. Nach ein paar Minuten die Hälfte davon für die Sauce beiseite stellen.
- Das Fleisch in die Pfanne geben und den Pfeffer, den Kreuzkümmel und die iberische Pedro Ximénez-Pastete mit Iberitos-Sultaninen hinzufügen.
- Für die Sauce das Öl, das zuvor beiseite gestellte Gemüse, den Weißwein und die Sahne in eine Pfanne geben.
- Füllen Sie die Kohlblätter und falten Sie sie zu einem Säckchen.
- Auf ein Backblech legen und mit der Sauce übergießen.
- Im Ofen bei 180º goldbraun backen.
Holen Sie sich unsere iberische Pastete mit Pedro Ximénez und Iberitos-Sultaninen und bereiten Sie dieses köstliche Rezept zu, um alle Ihre Gäste zu überraschen. Vielen Dank, Mónica, dass Sie dieses wunderbare Rezept mit uns geteilt haben, und herzlichen Glückwunsch zu Ihrem großartigen zweiten Platz im Wettbewerb!
