Si te gusta la comida japonesa, tienes que probar estas Gyozas de paté ibérico al Pedro Ximénez de Pilar Odette ¡No podrás parar de chuparte los dedos!

Y no te preocupes, porque aunque no lo creas, la elaboración es más fácil de lo que parece.

En primer lugar, anota todos los ingredientes que vamos a necesitar:

• Zwiebel
• Lauch
• Chinakohl
• Pastete
• Knoblauch
• Ingwer
• Sojasauce
• Salz
• Maismehl
• Sesamöl
• Reisessig
• Brühe
• Iberitos Iberische Pastete mit Pedro Ximénez.
• Gyoza-Teig

Wenn wir alle Zutaten haben, können wir mit der Zubereitung beginnen, also sehen wir uns an, wie man sie macht! Die folgenden Schritte sind zu beachten:

1º) Zwiebel, Lauch und Chinakohl in kleine Stücke schneiden.

2º) Iberitos Pedro Ximénez-Pastete, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Salz, Maisstärke und Sesamöl in eine Schüssel geben und alles gut vermischen, bis es gut integriert ist.

3º) Fügen Sie den Lauch, die Zwiebel und den Chinakohl hinzu, die wir zuvor gehackt haben, und mischen Sie alles erneut.

Wenn die Mischung fertig ist, mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

4º) Sobald die Mischung geruht hat, nehmen Sie den Gyoza-Teig und geben einen Löffel der Füllung in die Mitte.

Zum Verschließen die Außenseite des Teigs mit den Fingern befeuchten, ihn in der Mitte falten und mit den Fingern schließen, indem man in der Mitte beginnt und jeweils 3 Falten macht. Zum Schluss die Falten ein wenig andrücken, damit sie sich nicht öffnen, und auf einen Teller legen und mit einem feuchten Tuch abdecken, damit sie nicht austrocknen.

5º) Zum Schluss die Gyozas in einem Dampfgarer (wenn Sie einen haben) oder in einer Pfanne mit etwas Öl garen.

Wenn Sie sie in einer Pfanne zubereiten, geben Sie einen Schuss Sesamöl hinzu und fügen Sie Wasser hinzu, um den gesamten Boden mit einem Teelöffel Maismehl zu bedecken.

Die Pfanne abdecken und kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist, etwa 10 Minuten.

Sobald das Wasser aus der Pfanne verdampft ist, sind die Gyozas auf der Unterseite geröstet und knusprig, auf der Oberseite aber noch weich. Sie eignen sich perfekt zum Servieren mit der folgenden Sauce: Sojaöl, Reisessig, Brühe und Sesamöl.

¡No podrás parar de chuparte los dedos con esta receta!

Si pruebas a hacerla, no olvides mencionarnos en nuestras redes sociales 😉