L140 Pastel de Cabracho

Pastel de Cabracho Iberitos en lata 140 g.
Te enseñamos una manera de utilizar este producto de iberitos a través de la receta Tartaletas rellenas de patés y cremas de iberitos.

Ingredientes:

• Paté de salmón
• Crema de torta fundida con pimientos del piquillo
• Patatera ibérica con miel
• Pastel de cabracho
• Crema de Jamón curado
• Paté ibérico al Pedro Ximénez
• 12 tartaletas
• 2 tomates Cherry
• 2 olivas
• 6 piñones tostados
• 1 loncha de jamón dulce
• 20g crema de queso
• 1 loncha de limón
• 2 cucharaditas de caviar
• 1 pimiento rojo asado
• Queso parmesano
• Cebollino

Si ya tienes todo lo necesario, ¡Manos a la obra!

Elaboración:

Para elaborar las Tartaletas de Paté de salmón:
Colocamos el paté en un bol, mezclamos 10 g crema de queso, rellenamos dos tartaletas. Ponemos una cucharadita de caviar y limón sobre cada tartaleta y agregamos cebollino para decorar.

Para elaborar las Tartaletas de Pastel de cabracho:
Colocamos el pate en un bol, mezcla 10 g crema de queso, rellena dos tartaletas. Pica los tomates cherry y adorna las tartaletas, espolvorea el cebollino.

Para elaborar las Tartaletas de Crema de Jamón curado:
Picamos el pimiento rojo y adornamos las tartaletas, espolvoreamos el cebollino y queso parmesano.

Para elaborar las Tartaletas de Crema de torta fundida con pimientos del piquillo:
Insertamos en los palillos una oliva y jamón dulce. Ponemos 1/4 tomate cherry y un pincho sobre cada tartaleta.

Para elaborar las Tartaletas de Paté ibérico al Pedro Ximénez:
Añadimos tres piñones tostados, espolvoreamos el cebollino y queso parmesano.

RECETA